El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es mucho más que un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea. Considerado uno de los alimentos más saludables del mundo, destaca por sus propiedades nutricionales, su sabor único y sus beneficios para el bienestar general. En Oleomaja, trabajamos cada día con aceites seleccionados para ofrecer un producto auténtico,Ver más ⟶
¿Ha tocado techo el precio del aceite de oliva en origen?
La tercera semana del mes de septiembre se ha cerrado en el mercado del aceite de oliva en origen con una paralización de las operaciones de compra-venta que sin duda ha tenido un efecto ya visible en la posición de la oferta por parte de almazaras y cooperativas. Las mayores existencias de la industria envasadoraVer más ⟶
Cuenta atrás para la subida de los PVP del aceite de oliva en la gran distribución
Tras las subidas en origen en el mes de abril, del orden del 8% y el 11%. Olimerca.- En pocas semanas, el mercado interior del aceite de oliva volverá de nuevo a tensionarse a medida que la gran distribución se vea obligada a trasladar al precio de la botella etiquetada bajo marca del distribuidor elVer más ⟶
Los beneficios del ácido oleico para el bienestar y la salud.
Este ácido graso es el componente principal del aceite de oliva y es responsable de muchas propiedades saludables. El ácido oleico se produce a través de la dieta y la síntesis en el propio organismo. De esta forma, es el ácido graso monoinsaturado (MUFA) más abundante en la dieta humana, según ha informado la UniversidadVer más ⟶